| 1012. 男山酒造株式会社（山形市） | |
| 寛政年間の創業以来２００年全国でも有数の良質米を選び、酒造りに適した環境と地下１５０メートルよりくみ上げる清浄な水に恵まれています。それに加えて酒造りの情熱をもやす若者が育ち、伝統と新技術の融合で、”これはうまい”といわれるお酒を追求しております。 |
| 1013. 株式会社小嶋総本店（米沢市） |  |
| 小嶋総本店は、慶長二年（１５９７年）に現在地の米沢で創業し、一貫して日本酒を醸造して参りました。以来４２０余年、室町・江戸・明治・大正・昭和・平成・令和という時代の変遷の中で、いつの時代にも心を込めた良いお酒をお客様にお届けすることに努めて参りました。日本酒の伝統を基盤に、現代を生きる優れた感性を持つお客様に選ばれ、喜んでいただける酒造りを目指したいと考えています。 |
| 1014. 合資会社杉勇蕨岡酒造場（遊佐町） | |
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| 1015. 有限会社タケダワイナリー（上山市） | |
| 1920年開園以来、「良いワインは良いぶどうから」をモットーに、土づくりから始めたぶどう栽培、ワイン醸造を続けております。 |
| 1016. 樽平酒造株式会社（川西町） | |
| 昔ながらの伝統的な製法により「本物の日本酒」を製造、販売し、他のメーカーがまねの出来ない品質本位の純米辛口樽酒で、原料のみならず、総てにこだわり、辛口で辛く感じさせない旨口の酒、飲み飽きしない飲みごたえのする独特の個性ある日本酒づくりを目標にしております。 |
| 1017. 千代寿虎屋株式会社（寒河江市） | |
| 山形県産の米だけを使い、地の酒であることを誇りに良い酒造りを行っている。 |
| 1018. 天童ワイン株式会社（天童市） | |
| 山形県の気候風土を生かした個性あるワイン造りを行っております。 |
| 1019. 出羽桜酒造株式会社（天童市） | |
吟醸酒のパイオニア。
昭和63年には社会還元の目的で財団法人出羽桜美術館を設立。李朝の陶磁工芸品、斎藤画伯の絵画等を中心に一般に公開しています。
地元の蔵人が米と水を最大限厳選し、吟醸酒であることが一口飲んで判るような品質と高級酒だからといって手の届かない価格をさけ、地元の人に飲んでいただくことをコンセプトに酒造りを続けております。 |
| 1020. 西川町総合開発株式会社（西川町） | |
月山の万年雪に覆われ豊かなブナの森に囲まれて、月山の雪解け水が湧き出た「月山自然水」。
名水百選に選ばれた月山自然水と本場ドイツで厳選された原材料を使用した「地ビール月山」、名水の恵みを受けた温泉「水沢温泉館」。
日本一の大噴水の上がる月山湖ドライブしてひと休み、道の駅「にしかわ」。 |
| 1021. 浜田株式会社（米沢市） | |
| 慶応2年（1866年）創業。米沢市窪田町字沖から沖をとり清酒を意味する正宗をつけて酒名とした。創業以来一貫として真っすぐな酒をモットーに。吾妻山の伏流水で仕込んでおり酒質は辛口一筋。ワインは垣根式栽培を採用し自家農園ぶどうを原料にフランスへの留学や技術研修で得た確かな醸造技術をもって愛情込めワインづくりを行っています。 |
